خواص بادام درختی

نهالستان جلیلی در کرج

بادام فواید بسیاری برای بدن دارد، از جمله:

۱- پایین آورنده کلسترول بد (LDL) و کاهش دهنده ی بیماری‌های قلبی

بادام دارای مقدار زیادی چربی میباشد، اما از نوع غیر اشباع! این چربی خطر بیماری‌های قلبی را کم می‌کند. تحقیقات نشان داده که تمامی مغز‌های خوراکی، بیماری‌های قلبی و کلسترول بد را دور می‌کنند.

مطالعه‌ای نشان داده، که افرادی که ۵ بار در هفته آجیل می‌خورند، ۵۰ درصد احتمال خطر برای بیماری‌های قلبی را از خود دور می‌کنند.

۲- بادام، آنتی اکسیدان میباشد.

ویتامین E. در پوست بادام وجود دارد. این ویتامین، یکی از انواع آنتی اکسیدان‌ها می‌باشد. فواید آنتی اکسیدان‌ها در بدن بسیار زیاد میباشد. آنتی اکسیدان‌ها جلوی برخی امراض را می‌گیرد، از جمله: سرطان، بیماری قلبی، فراموشی، آلزایمر، خوب عمل نکردن سیستم ایمنی، آب مروارید چشم (کاتاراکت)، ضعیف شدن ماهیچه‌ها و هم چنین بر سلامتی پروستات اثر می‌گذارند و از تخریب سلول‌ها و DNA جلوگیری می‌کنند.

۳- از گرفتگی عضلانی جلوگیری می‌کند.

بادام دارای منیزیم و پتاسیم میباشد. هنگامی که به مقدار کافی منیزیم در بدن باشد، در خون جریان می‌یابد و اکسیژن و مواد مغذی را سریع‌تر حمل می‌کند و جلوی افزایش ضربان قلب را می‌گیرد. بادام بسیار بیشتر از جو یا حتی اسفناج، منیزیم دارد.

پتاسیم در انقباض عضلات، به جریان درآوردن اعصاب، متعادل کردن فشار خون و عملکرد بهتر قلب نقش دارد.

۴/۱ فنجان بادام دارای ۹۹ میلی گرم منیزیم و ۲۵۷ میلی گرم پتاسیم می‌باشد.

۴- به کاهش وزن کمک می‌کند.

بسیاری از افراد به خاطر افزایش وزن، بادام نمی‌خورند. در حالی که متخصصان تغذیه به این نتیجه رسیده اند، افرادی که حداقل ۲ بار در هفته آجیل می‌خورند، نسبت به آن‌ها که اصلا و یا به ندرت آجیل می‌خورند، بیشتر وزن کم می‌کنند.

۵- هر روز، بادام بخورید تا انرژی داشته باشید و از سلامتی خود لذت برید.

این ماده غذایی به خاطر دارا بودن ویتامین‌ها و پروتئین و آهن، انرژی مورد نیاز بدن را افزایش می‌دهد.

همانگونه که می‌دانید، آهن یکی از اجزاء مهم هموگلوبین می‌باشد و نقش هموگلوبین، حمل اکسیژن در خون میباشد؛ زیرا آهن کمک می‌کند که سلول‌ها اکسیژن مورد نیاز خود را دریافت کنند و کمبود آن موجب خستگی و ضعف در انجام کار‌ها می‌شود.

موسسه غذا و دارو برای حفظ سلامتی بدن دریافت روزانه ۱۸ میلی گرم آهن را توصیه می‌کند. اما باید توجه داشت که زیادی آهن خطرناک می‌باشد و می‌تواند قلب، کبد و لوزالمعده را از کار بیندازد.