خواص انگور
نهالستان جلیلی در کرج
خواص انگور:
۱. درمان آسم:
انگور ارزش درمانی بسیار زیادی دارد و از گذشته در درمان آسم استفاده می‌شده. علاوهبرآن، قدرت مرطوب‌کنندگی انگور آن چنان بالا میباشد که می‌تواند رطوبت ریه‌ها را افزایش بدهد و از حملات آسمی بکاهد.
۲. تقویت استخوان:
یکی از خواص انگور تقویت استخوان‌ها میباشد. انگور منبع بی‌نظیری از ریزمغذی‌هایی چون مس، آهن و منگنز میباشد و وجود تمامی این ریزمغذی‌ها برای تشکیل و استحکام استخوان مهم و ضروری مباشد. افزودن انگور به رژیم غذایی روزانه، جلوی بروز مشکلات مربوط به افزایش سن، ازجمله پوکی استخوان را می‌گیرد. وجود منگنز در بدن بی‌نهایت ضروریست و به سوخت‌وساز پروتئین، کلاژن سازی و عملکرد سیستم عصبی کمک بسیاری می‌کند.
۳. پیشگیری از بیماری های قلبی:
انگور مقدار اکسید نیتریک موجود در خون را، که جلوی تشکیل لخته خون در بدن را می‌گیرد، افزایش می‌دهد. علاوهبرآن، آنتی اکسیدهای انگور از اکسیداسیون کلسترول بد (LDL) که موجب گرفتگی رگ‌های خونی شده و علت اصلی بیشتر بیماری‌های قلبی عروقی میباشد، جلوگیری می‌کند. همچنین انگورها مقدار بسیار زیادی فلاونوئید دارند که نه تنها دلیل اصلی رنگ انگور میباشند، بلکه آنتی اکسیدان‌های قوی‌ای نیز به‌حساب می‌آیند. دو نوع اصلی آنتی اکسیدان‌های انگور، رسوراترول (resveratrol ) و کوئرستین (quercetin)، می‌توانند عملکرد رادیکال‌های آزاد و اثرات مضر کلسترول بد خون روی رگ‌های خونی را خنثی کنند. درضمن، این دو نوع فلاونوئید آنتی اکسیدانی مانند پاک‌کننده‌ها عمل می‌کند، از تجمع پلاکتی می‌کاهد و سموم موجود در خون را نیز فیلتر می‌کند.
۴. درمان میگرن:
درمان میگرن یکی دیگر از خواص انگور میباشد. آب انگور رسیده، درمان خانگی مهمی برای میگرن به‌حساب می‌آید. برای درمان میگرن باید صبح‌ها کمی آب انگور خالص و بدون ترکیب با آب معمولی، بنوشید. آب انگور و عصاره‌ی دانه‌ی انگور سردردهای میگرنی را درمان می‌کنند. سردردهای میگرنی علت های مختلفی مانند عدم تعادل شیمیایی بدن، خواب کم، تغییرات آب و هوایی یا کمبود مواد مغذی در بدن می‌تواند داشته باشد. آنتی‌اکسیدان‌های این میوه به درمان دردهای میگرنی می‌پردازد.
