خرید نهال شاه توت

شاتوت عمدتاً در آسیا و آمریکای شمالی رشد می کنند و برگهایش بسیار معروف است چون تنها غذایی هستند که کرم های ابریشم می توانند آنرا بخورند. به دلیل طعم شیرین, ارزش غذایی موثر و فواید متعدد سلامتی اش, مصرف کنندگان آن در جهان رو به افزایش هستند.

طب گیاهی چینی برای هزاران سال است که از درختان توت برای درمان بیماری هایی مثل بیماری های قلبی, دیابت, کم خونی و ورم مفاصل استفاده میکنند. این میوه را معمولا به صورت آب میوه, چای, مربا یا غذاهای کنسرو شده مصرف میکنند.

24 مدل مختلف از درختان شاتوت وجود دارند که بسیاری از آنها گونه های مختلفی دارند، رایج ترین گونه های آن سیاه, سفید و قرمز هستند.

ممکن است تنوع قابل توجهی در رنگ و خواص آنتی اکسیدانی گونه های مختلف وجود داشته باشد.

برگ, پوست و سایر قسمت های درخت شاتوت نیز در طب گیاهی چینی مورد استفاده قرار می گیرند.

ارزش های غذایی شاتوت:

شاتوت تازه، حاوی 88% آب و تنها 60 کالری در هر فنجان میباشد.

با افزایش وزنشان, آنها حاوی 8.9% کربوهیدرات, 1.7% فیبر, 1.4% پروتئین, 0.4% چربی هستند. شاتوت اغلب خشک شده مصرف میشوند.

در حالت خشک شده شان, حاوی 70 % کربوهیدرات, 14 % فیبر, 12 % پروتئین و 3 % چربی هستند که در مقایسه با اغلب توت ها میزان پروتئین بسیار بالایی دارند.

شاتوت تازه حاوی حدود 10% کربوهیدرات ، در شکل فیبر محلول و نامحلول, نشاسته و قندهای ساده است.

ویتامین و مواد معدنی شاتوت:

شاتوت، منبع عالی از ویتامین c و آهن است و میزان خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی دیگر را هم دارند. فراوانترین آنها در زیر فهرست شده اند.

ویتامین c شاتوت :

یک ویتامین ضروری که برای سلامتی پوست و عملکردهای مختلف بدن مهم است.

آهن شاتوت:

یک ماده معدنی مهم که وظایف مختلفی دارد, مانند انتقال اکسیژن در سراسر بدن.

ویتامین k شاتوت:

نیز برای انعقاد خون و سلامت استخوان اهمیت دارد.

پتاسیم شاتوت:

یک ماده معدنی ضروری که می تواند فشار خون و خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.

ویتامین E میوه شاتوت:

یک آنتی اکسیدان که در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می کند.